Branco Reserva 2021

Das Weingut Aneto ist ein kleines Familienunternehmen mit 17 ha, das 2001 gegründet wurde und im Douro-Tal liegt. Die Philosophie des Weinguts ist es, sich Zeit zu nehmen, so viel Zeit wie nötig, um bei Bedarf in kleinen Mengen, aber nur charaktervolle Weine von hoher Qualität zu produzieren! Die Weißweinreben befinden sich am Rande des Vinho Verde-Anbaugebiets. Das Klima ist mediterran-atlantisch, mit Schiefer- und Granitböden, auf 400 Metern Höhe. Die Lese erfolgt manuell in 15-kg-Kisten, um die Trauben nicht zu beschädigen. Nach einer Sortierung werden die Trauben gepresst und bei niedriger Temperatur 3-4 Wochen lang mit natürlichen Hefen vergoren. Es folgt ein 6-monatiger Ausbau in gebrauchten Barriques. Dieser Wein ist eine Assemblage aus 2 Rebsorten: Sémillon und Verdelho. Die Nase ist fruchtig, frisch und rassig. Man findet Noten von Zitrusfrüchten, Quitte, zerdrücktem Pfirsich, Birne, Feuerstein, weißen Blüten, Bienenwachs, verbunden mit leichten Noten von Anis, Butter und geröstetem Brot. Der Gaumen ist fruchtig, frisch, genussvoll, elegant und bietet eine schöne Textur sowie eine scharfe mineralische Struktur. Der Abgang mündet in eine Salzigkeit und schöne Bittertöne.

Die reiche Geschichte Portugals ist untrennbar mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu den kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen ist die Vergangenheit im modernen Portugal noch heute lebendig. Ein gelungener Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine entstanden sind, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu entdecken. Obwohl die Geschichte des Weins in Portugal bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugiesischer Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Branntwein zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess, Branntwein während der Gärung statt danach zuzusetzen, wodurch die ausgeprägten fruchtigen Aromen des Rotweins erhalten blieben, die einzigartig für die Douro-Tal-Region in Portugal waren. In den letzten Jahren hat sich im Douro-Gebiet eine kleine Revolution in der Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und die Modernisierung der Industrie zeigen interessante Ergebnisse. Einzigartig in Portugal ist die große Anzahl (über 500) an autochthonen (wenn auch manchmal unaussprechlichen) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind nicht mit den Rebsorten vertraut, aus denen Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hergestellt werden. Wie sein Nachbar Spanien hat Portugal in den letzten zwanzig Jahren eine stille Revolution erlebt. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, zahlt sich nun aus, und die neue Generation von Weinen voller "Terroir-Effekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu bestehen. Die einzigartigen Aromen, die die autochthonen Rebsorten Portugals kennzeichnen, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung zu Weinen aus den allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von Berg- bis Meeresweinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, von Vinho Verde bis Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.