{"product_id":"ziereisen-gutedel-allemagne","title":"Ziereisen - Gutedel - 2022","description":"\u003cp\u003eGutedel från Ziereisen kommer från Markgräflerland, längst i sydväst i Tyskland, mellan Schwarzwald och den franska gränsen. Stockarna är planterade på väl exponerade sluttningar kring byn Efringen-Kirchen, inte långt från Rhen. Jordarna består främst av märgel och kalksten, ibland blandade med lössjord, en sval och väldränerad terroir som ger raka och precisa viner. Det semikontinentala klimatet, mildrat av Rhen, ger druvorna en långsam mognad och bevarar en livlig syra och en tydlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutedel-druvorna (Chasselas) från Ziereisen skördas för hand, sorteras noggrant och pressas varsamt före en spontanjäsning med vildjäst. Musten jäser långsamt i stora ekfat (foudre) eller tankar vid låg temperatur för att bevara den aromatiska finessen och fruktens renhet. Lagringen fortsätter på den fina jästfällningen i flera månader i dessa traditionella kärl, med minimala ingrepp, före buteljering utan kraftig filtrering för att bevara terroirens autentiska karaktär och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispigt päron\u003c\/strong\u003e och citrusfrukter som \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om vita blommor och lind, samt \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser som för tankarna till våt sten och krita. I munnen är vinet slankt, med frisk syra, en lätt men precis textur, mycket lite fetma och en stram, salivframkallande och lätt salt eftersmak som förlänger aromerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582480855388,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56582480888156,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bild_weingut_ziereisen_gutedel_v_2022_600x600_2x_c0e087ed-dad8-4867-ae3f-51c2c742b1b1.jpg?v=1769589311","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/ziereisen-gutedel-tyskland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}