{"product_id":"winery-of-good-hope-chardonnay-unoaked-afrique-du-sud","title":"Winery of Good Hope - Chardonnay Unoaked - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från Coastal Region i Sydafrika, från vingårdar som påverkas av havets svalka, som tempererar Kapregionens soliga somrar. Vinstockarna växer främst i varierade jordar av vittrad granit och skiffer, med god dränering och en balanserad mognad av druvorna. Parcellerna är utspridda i kustområdena och får regelbundna havsvindar som bevarar fruktens spänst och energi, samtidigt som Chardonnay kan uttrycka fin renhet och stor aromatisk precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna skördas för hand och pressas varsamt som hela klasar. Musten får sedan sedimentera kallt innan den förs över till ståltank för jäsning vid låg temperatur med odlad jäst, för att bevara druvans aromatiska renhet och naturliga friskhet. Vinet lagras sedan i flera månader i ståltank på fin jästfällning, helt utan ekfat, för att behålla en ren, frisk och fruktig profil, typisk för vingårdens ”unoaked”-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispigt grönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av diskreta inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en subtilt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e nyans. Smaken bärs av en frisk syra som förlänger den aromatiska profilen, med en ren och precis fyllighet utan fatkaraktär som lyfter fram fruktens renhet. Texturen är lätt till medelfyllig och uppfriskande, med en rak och salt eftersmak som förlänger smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768595292,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56094768628060,"sku":null,"price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The_Winery_of_Good_Hope_Unoaked_Chardonnay_Resized_532eedcb-586f-4331-99e2-c499e5eeba5b.webp?v=1764424534","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/winery-of-good-hope-chardonnay-unoaked-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}