{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården Loma Blanca ligger i Colchaguadalen, mitt i Chiles centrala vinregion, och tillhör Viu Manent, en historisk familjeegendom nära staden Santa Cruz. Carmenèrerankorna växer här på sluttningar med fint läge och har ett medelhavsklimat som tempereras av Stilla havet och vindar från Anderna. Jordarna, av alluviala avlagringar med lera, sand och grus, ger en naturlig dränering som gynnar en långsam och jämn mognad av druvorna, en garanti för balans och koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före en kall maceration före jäsningen. Den alkoholiska jäsningen sker i ståltank med regelbundna överpumpningar för en mjuk extraktion av tanniner och aromer. Macerationen efter jäsningen fortsätter några dagar beroende på provningen. Vinet lagras sedan främst på franska ekfat av olika ålder, kompletterat med en del i ståltank för att bevara frukten, före den slutliga blandningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika. \u003cstrong\u003eFatkaraktär\u003c\/strong\u003e med vanilj och kakao från fatlagringen smälter in i en harmonisk helhet. I smaken är vinet fylligt och mjukt, buret av fina tanniner, en måttlig syra och en lång eftersmak som lämnar ett intryck av friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199845085532,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199845118300,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--Loma-Blanca--Carmenere-2022.jpg?v=1765382600","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}