{"product_id":"viu-manent-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Gran Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården bakom denna cuvée ligger i Colchaguadalen, mitt i vinregionen Valle Central i Chile, kring kommunen Santa Cruz, i väldränerade alluviala och kolluviala jordar. Det tempererade medelhavsklimatet, med varma dagar, svala nätter och svalkande inflytande från Anderna, ger en långsam och jämn mognad av Carmenère. Dessa naturliga förutsättningar ger koncentrerade druvor, både mogna och balanserade, som fullt ut uttrycker karaktären hos detta terroir i Colchagua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden sker för hand, med noggrann sortering av bären innan de läggs i kar. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner och samtidigt bevara frukten. Macerationen efter jäsningen anpassas efter provning av de olika partierna. Vinet lagras sedan på franska och amerikanska ekfat i flera månader, vilket ger struktur, aromatisk komplexitet och väl integrerad fatkaraktär, före den slutliga blandningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e samt delikata \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e toner från fatlagringen. I smaken är vinet fylligt och mjukt, buret av runda \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en måttlig syra och en sammetslen textur, med en lång eftersmak där \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839154524,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199839187292,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-2022.jpg?v=1765382486","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}