{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården till denna cuvée ligger i Colchaguadalen, mitt i regionen Rapel i Chile, och har ett medelhavsklimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Vinstockarna växer i väldränerade jordar av alluvium och lera, som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Nära Cordillera de la Costa och påverkad av svalkan från Stilla havet ger denna terroir Carmenère som är både mogen, balanserad och aromatiskt intensiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenèredruvorna till cuvéen Estate Reserva skördas för hand, sorteras och avstjälkas före en kall förmaceration. Alkoholjäsningen sker i ståltank med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner, följd av en eftermaceration anpassad till årgångens profil. Vinet lagras sedan i ståltank och delvis på ekfat i flera månader för att bevara frukten och samtidigt ge komplexitet och struktur före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003eröd paprika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e som är typiska för druvan, samt diskreta \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e accenter och \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evaniljartade\u003c\/strong\u003e nyanser från fatlagringen. Smaken är \u003cstrong\u003esmidig\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003erunda tanniner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emåttlig syra\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003efruktig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elätt kryddig\u003c\/strong\u003e eftersmak som dröjer sig kvar med elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178549490012,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178549522780,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-reserva-cuve-carmenere-jahrgang-2022-v0-we211-0006.jpg?v=1765224608","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/viu-manent-estate-reserva-carmenere-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}