{"product_id":"vesevo-taurasi-italie","title":"Vesevo - Taurasi - 2016","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"793\"\u003eFrån \u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"197\"\u003eprovinsen Avellino\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"213\"\u003eKampanien\u003c\/strong\u003e, i södra Italien, kommer \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"266\"\u003eVesevo Taurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, från vingårdar med omkring trettio år gamla stockar på vulkaniska sluttningar formade av Vesuvius, på en måttlig höjd som får svala vindar från Neapelbukten. Denna historiska region, ofta kallad ”Söderns Barolo”, passar särskilt väl för druvan \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"556\"\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, där mineralrika jordar och ett medelhavsklimat dämpat av höjden gynnar en långsam mognad av druvorna som förenar kraft och friskhet, typiskt för Kampaniens stora lagringsviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"1389\"\u003eVinifieringen börjar med en handplockad skörd som sorteras noggrant före avstjälkning och varsam krossning av bären. Musten jäser med en \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"982\"\u003eförlängd maceration på 20 till 25 dagar\u003c\/strong\u003e vid kontrollerad temperatur för att extrahera färg, aromer och struktur. Efter jäsningen lagras vinet i \u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1146\"\u003ecirka 16 månader på franska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, vilket förfinar tanninerna och utvecklar vinets aromer, följt av en ytterligare period av mognad på flaska som harmoniserar helheten och förbereder vinet för lång lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1958\"\u003eVinet visar toner av\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1437\"\u003e svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emor\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1462\"\u003eeller\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1487\"\u003evilda blåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1526\"\u003emörk tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1548\"\u003ekryddor \u003c\/strong\u003eoch en subtil vulkanisk mineralitet. I munnen har det en \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1660\"\u003efyllig och strukturerad\u003c\/strong\u003e textur, buren av fasta men väl integrerade tanniner och en livfull syra som ger balans. Eftersmaken är \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1796\"\u003elång och elegant\u003c\/strong\u003e och lämnar ett ihållande intryck av djup, mogen frukt och balans, kännetecknet för en Taurasi med stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56273290821980,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vesevo-Taurasi-Italie.png?v=1766059723","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/vesevo-taurasi-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}