{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-australie","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - 2018","description":"\u003cp\u003eI Margaret River i Western Australia ligger vingården bakom denna cuvée i regionens norra del, i det historiska Wilyabrupområdet, där Vasse Felix gjorde sina första planteringar. Påverkat av närheten till Indiska oceanen ger det tempererade maritima klimatet en långsam och jämn mognad av druvorna. De grusiga och väldränerade jordarna ger struktur och finess, medan den måttliga höjden och havsbrisen bidrar till att bevara vinets friskhet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Tom Cullity 2018 skördas för hand, sorteras och avstjälkas före jäsningen i ståltankar och träkar, med förlängda macerationer och varsamma nedtryckningar av druvhattarna för att extrahera färg och tanniner. Efter pressningen fylls vinerna på barriquer av fransk ek, främst nya och en gång använda, för en lång lagring som syftar till att bevara den aromatiska finessen och strukturen, före den slutliga blandningen och buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som för tankarna till viol och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och kryddnejlika. \u003cstrong\u003eFattoner\u003c\/strong\u003e av ceder, fin tobak och mörk choklad blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken har en fyllig och silkig textur, buren av en frisk syra, fasta men förfinade tanniner och en lång, ihållande eftersmak i balans mellan frukt och kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178544083292,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Tom-Cullity-2016.jpg?v=1765224499","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/vasse-felix-tom-cullity-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}