{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon-australie","title":"Vasse Felix - Premier Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eI Margaret River i Western Australia har Vasse Felix vingård ett tempererat maritimt klimat som svalkas av den närliggande Indiska oceanen. Cabernet Sauvignon-stockarna växer främst på väldränerade sluttningar med jordar av grus och lera, kända för att ge koncentrerade och strukturerade viner. Mosaiken av skiften, fördelade mellan vingårdarna i Wilyabrup och angränsande områden, gör det möjligt att blanda druvor som ger både mognad, friskhet och komplexitet, signaturen för stilen hos denna pionjär i Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon-klasarna skördas vid optimal mognad, sorteras och avstjälkas före jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, med regelbundna överpumpningar för en precis extraktion av aromer och tanniner. Den malolaktiska jäsningen genomförs före en förlängd lagring på ekbarriquer, inklusive en betydande andel nya fat, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmoniskt integrera fatet med vinets frukt och textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, understödda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade rosenblad\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil fatkaraktär som för tankarna till \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är strukturerad, buren av fina men fasta tanniner, en väl integrerad syra och en fyllig textur, med en lång och smakrik eftersmak där kryddor och ek gradvis framträder.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178546901340,"sku":null,"price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56178546934108,"sku":null,"price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2018-Vasse-Felix-Cabernet-Sauvignon-Margaret-River.jpg?v=1765224559","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}