{"product_id":"undurraga-aliwen-reserva-cabernet-sauvignon-syrah-chili","title":"Undurraga - Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon Syrah - 2024","description":"\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer från Mauledalen, i södra delen av Chiles Centraldal, under appellationen DO Valle Central. Regionen är svalare och regnigare än dalarna i norr, och dess medelhavsklimat ger de röda druvorna en långsam och jämn mognad. Vingården bevattnas med droppbevattning. Undurraga, grundat 1885 i Maipodalen av Francisco Undurraga, hör till de historiska vinhusen i Chile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och avstjälkas helt. Jäsningen sker i ståltank under sju dagar vid 28–30 °C med odlad jäst, följd av en femton dagar lång maceration och en malolaktisk jäsning i tank. Vinet lagras därefter nio månader på barrique av amerikansk och fransk ek; de två druvsorterna blandas först efter lagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Mogen frukt dominerar doften, berikad av kryddor och rostade toner från träet. Det är ett elegant och fylligt vin med tydliga tanniner, balanserat och med fint integrerad fatkaraktär fram till en smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628674253148,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59628674285916,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Undurraga-Aliwen-Cabernet-Sauvignon-Syrah-2022-scaled.jpg?v=1792760800","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/undurraga-aliwen-reserva-cabernet-sauvignon-syrah-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}