{"product_id":"tyrrells-single-vineyard-old-hillside-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - Single Vineyard Old Hillside Shiraz - 2018","description":"\u003cp\u003eI Hunter Valley i New South Wales breder Tyrrell's vingård Old Hillside ut sig på väldränerade sluttningar med jordar av lera och silt, med inslag av sandsten och rullsten. Vingården är utsatt för maritima influenser från Stillahavskusten och får svala vindar som dämpar sommarvärmen och ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Denna historiska terroir, planterad med gamla Shirazstockar, är känd för viner i elegant stil med fin naturlig friskhet och ett precist fruktuttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirazdruvorna från skiftet Old Hillside skördas vid optimal mognad och avstjälkas före en traditionell jäsning i tank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner. Efter den alkoholiska jäsningen och macerationen pressas vinet och fylls på ekfat, främst franska, för en förlängd lagring som förfinar strukturen, integrerar fatkaraktären och bevarar den kryddiga karaktär och fruktfriskhet som är typisk för denna terroir i Hunter Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e samt delikata fattoner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Friskare nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e ger komplexitet. Smaken är fyllig och silkig, buren av en balanserad syra, fina men märkbara tanniner och en lång och smakrik eftersmak med kryddiga minnen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199816806748,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199816839516,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tyrrell-s-old-hillside-shiraz-2018.png?v=1765382186","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/tyrrells-single-vineyard-old-hillside-shiraz-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}