{"product_id":"tyrrells-old-winery-chardonnay-australie","title":"Tyrrell's - Old Winery Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eI Hunter Valley i New South Wales har Tyrrell's vingård ett varmt tempererat klimat som mildras av kustbrisen från Tasmanhavet. Druvorna till cuvéen Old Winery Chardonnay kommer från utvalda skiften i denna historiska australiska vinregion, kompletterade med druvor från svalare vingårdar vid kusten. De varierade jordarna, med tung lera, silt och alluvial sand, ger en jämn mognad och ett balanserat uttryck för Chardonnay, med fin naturlig friskhet och god aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid optimal mognad och pressas varsamt före jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara de friska och fruktiga aromer som är typiska för Chardonnay. Den malolaktiska jäsningen stoppas delvis för att behålla livligheten. Lagringen sker främst i ståltank, med en kort period på fin jästfällning för att ge fyllighet och en mjukare textur, i en modern, balanserad och lättillgänglig stil som kännetecknar denna australiska cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en lätt \u003cstrong\u003evaniljig\u003c\/strong\u003e karaktär från en partiell fatlagring. Här finns också en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e nyans som ger helheten spänst. Smaken är mjuk och fyllig, buren av en frisk syra som balanserar fruktens fyllighet, med krämig textur, knappt märkbara tanniner och en medellång till lång, ren och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199829979484,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199830012252,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Old-Winery-Chardonnay-2023.jpg?v=1765382396","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/tyrrells-old-winery-chardonnay-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}