{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDenna Brunello di Montalcino kommer från Castello di Tricerchi, uppfört 1441 längs Via Francigena av en adlig släkt från Siena, norr om Montalcino, ett femtiotal kilometer söder om Siena. Av egendomens fyrahundra hektar är endast tretton planterade med vinstockar. Cuvée AD1441 kommer från parcellerna Vigna del Castello och Vigna del Velo, i norr- och nordvästläge på omkring 290 meters höjd, på kalkhaltiga lerjordar blandade med sand. Deras svalka och de stora temperaturskillnaderna gynnar en långsam mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bästa sangiovese grosso-druvorna väljs ut för hand vid skörden i början av oktober. Jäsningen sker med vildjäst i temperaturkontrollerad ståltank, med lång maceration på skalen. Vinet lagras sedan minst trettiosex månader i stora ekfat (foudre) på femton till tjugo hektoliter och vilar därefter flera månader på flaska innan det släpps. Denna cuvée görs i mycket begränsad mängd och bara de stora årgångarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inslag av \u003cstrong\u003emogna körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Den rubinröda färgen med granatskiftningar förebådar en djup och komplex doft. Smaken är mycket strukturerad, med tydliga men välintegrerade tanniner, pigg syra och en mycket lång eftersmak – ett löfte om fin utveckling i källaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}