{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-2022","title":"The Sadie Family - Pofadder - 2024","description":"\u003cp\u003eSadie Family Pofadder är ett ekologiskt rött vin, lagrat på fat, gjort på druvan cinsault av The Sadie Family inom appellationen Swartland i Coastal Region i Sydafrika. Pofadder kommer från gamla cinsaultstockar, över 45 år gamla, på berget Kasteelberg, och växer i jordar av skiffer och vittrad sandsten, odlade ekologiskt med en avkastning begränsad till 30 hl\/ha. Cinsault, känd för att vara svår att odla och vinifiera, kräver noggrann omsorg. De handplockade klasarna jäser i öppna fat, med en eller två nedtryckningar av skalhatten om dagen för att säkerställa en god jäsning. Efter en månads maceration pressas vinet och lagras i 12 månader på gamla träfat innan det buteljeras helt utan behandling eller filtrering. Vinets namn, The Sadie Family Pofadder, är en hyllning till en lokal orm, pofaddern, ökänd för att ha orsakat en vinodlares död på 1940-talet. Vinet görs i begränsad mängd och lyfter fram cinsault, kallad ”Swartlands Pinot Noir”, och visar druvans hela elegans och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945701724,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022.jpg?v=1707986180","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}