{"product_id":"the-sadie-family-palladius-2022","title":"The Sadie Family - Palladius - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e räknas som en av de stora visionärerna i den nya generationen sydafrikanska vinodlare. Den kände vinkritikern Neal Martin beskrev nyligen Sadie som en ”rättfram, kringresande och terroirbesatt vinodlare som har spelat en avgörande roll för att lyfta fram Swartland”. H\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ean gör med all sannolikhet Sydafrikas bästa viner. Han är också en av landets mest framträdande och karismatiska personligheter.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalladius\u003c\/strong\u003e är resultatet av en noggrann blend av \u003cstrong\u003e11 druvsorter\u003c\/strong\u003e, bland dem Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Viognier, Verdelho, Marsanne, Roussanne, Sémillon Gris, Sémillon Blanc och Palomino. Druvorna odlas omsorgsfullt enligt ekologiska och hållbara principer och trivs i jordar rika på granit, sandsten och grus. Skörden sker för hand och följs av en varsam pressning och en vinifiering med spontanjäsning med vildjäst i \u003cstrong\u003eamforor och betongägg\u003c\/strong\u003e. Vinet lagras sedan i 2 år på fin jästfällning i gamla franska barriquer, vilket bidrar till dess komplexa och nyanserade profil. Vid provning utmärker sig vinet genom en enastående aromatisk rikedom, med toner av \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakat äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. I smaken är det livligt och perfekt balanserat, med anmärkningsvärd struktur och koncentration. Eftersmaken är lång och aptitretande.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946226012,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-palladius-2022.jpg?v=1707986190","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/the-sadie-family-palladius-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}