{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eLimarídalen,\u003c\/strong\u003e ett privilegierat område 12 km från Stilla havet, där en sval och jämn havsbris blåser. Dessa exceptionella förhållanden ger betydligt lägre temperaturer än i resten av dalen, vilket gör detta till vingården med det svalaste klimatet i hela Limarídalen. Vinstockarna är planterade på kalkjordar. Det är jorden som gör \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e unik: en gammal, mycket porös kalksten från en forntida havsterrass som i dag syns i ytan. Vinet kommer från ett litet skifte på 0,7 hektar och förkroppsligar en mineralisk vertikalitet värdig de stora vita vinerna från Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSkörden sker helt för hand. De noggrant utvalda druvorna läggs i små lådor om 20 kg för att undvika all oxidation. Jäsningen sker på \u003cstrong\u003ebegagnade \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efranska ekfat, med en lagring på 10 månader\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVinet visar aromer av \u003cstrong\u003egrönt äpple, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emogen citron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamomill,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epäron William,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erostad hasselnöt,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003evita blommor,\u003c\/strong\u003e burna av en kritig mineralitet som är typisk för kalkjordar. I munnen är vinet spänstigt, precist och \u003cstrong\u003esalt,\u003c\/strong\u003e med fin friskhet och silkig textur. Eftersmaken är lång och livfull, präglad av toner av citrus och \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/tabali-talinay-caliza-chardonnay","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}