{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna ikoniska cuvée från egendomen görs av druvor från Rio Hurtado, högt upp på egendomen på 1 922 meters höjd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlenden i denna årgång består av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93 % Syrah och 7 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, handplockade och noggrant sorterade. 70 % av druvorna fördes med hjälp av gravitation till små ståltankar, medan resterande 30 % jäste som hela klasar i franska ekfat. Varsamma dagliga överpumpningar gav en precis extraktion av aromer och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet lagrades sedan i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 månader på franska ekfat\u003c\/strong\u003e, varav 90 % nya och 10 % använda för tredje gången. Den långa lagringen ger ett anmärkningsvärt djup utan att någonsin dominera frukten och säkerställer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekomplexitet, balans och elegans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinet visar toner av\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e mogna röda och mörka frukter\u003c\/strong\u003e (körsbär, björnbär), lyfta av \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003evioler,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och subtila \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e toner. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI munnen känns en fyllig och elegant textur, med \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003esammetslena tanniner\u003c\/strong\u003e och en perfekt integrerad fatkaraktär som ger\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ekomplexitet och djup\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEftersmaken är \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elång, len och välbalanserad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}