{"product_id":"stark-conde-three-pines-syrah-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - Three Pines Syrah - 2018","description":"\u003cp\u003eMitt i Jonkershoekdalen, nära Stellenbosch i Västra Kapprovinsen, ligger Stark-Conde i en naturlig amfiteater av berg som skyddar vinstockarna mot de förhärskande vindarna. Syrahskiftena för cuvéen Three Pines är planterade på höjd, på väldränerade sluttningar med jordar av vittrad granit och lera, som ger en balans mellan koncentration och friskhet. Medelhavsklimatet, som mildras av närheten till havet, ger en långsam mognad av druvorna och eleganta, strukturerade viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och sorteras omsorgsfullt innan de avstjälkas och förs till tankarna med hjälp av gravitation. Jäsningen sker i öppna kar, med regelbundna överpumpningar och nedtryckningar av druvhattarna för att varsamt extrahera färg och tanniner. Efter avrinningen fylls vinet på barriquer av fransk ek, främst begagnade, där det genomgår den malolaktiska jäsningen och lagras länge före buteljeringen, utan överdriven filtrering, för att bevara fruktens renhet och terroirens karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av viol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser av svartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFattoner av rostad ek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av en väl integrerad friskhet, fina men fasta tanniner och en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199800062300,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199800095068,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-Three-Pines-Syrah-2018.jpg?v=1765382107","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/stark-conde-three-pines-syrah-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}