{"product_id":"stark-conde-the-field-blend-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - The Field Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eMitt i Jonkershoekdalen, nära Stellenbosch i Västra Kapprovinsen, ligger Stark-Conde i en naturlig amfiteater av berg som skyddar vinstockarna mot de förhärskande vindarna. Skiftena för The Field Blend är planterade kring gårdens sjö, i främst granitiska och alluviala jordar med god dränering och en måttlig vattenreserv. Höjden och närheten till Atlanten ger svala nätter, vilket gynnar en långsam mognad av druvorna och bevarar vinets aromatiska friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till detta vita blandvin skördas för hand, skifte för skifte, och helklaspressas varsamt. De olika druvsorterna jäser separat, främst på franska ekfat, med en begränsad andel nya fat för att bevara den aromatiska friskheten. Jäsningen sker vid låg temperatur och fortsätter ibland med vildjäst. Lagringen fortsätter sedan på fin jästfällning med regelbunden bâtonnage, före den slutliga blandningen och en buteljering som syftar till att bevara balansen mellan fyllighet och spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Diskreta nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e ger komplexitet. Smaken har en textur som är både fyllig och precis, buren av en frisk och väl integrerad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, med en känsla av bestående friskhet och en lång, balanserad och elegant eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199807205724,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199807238492,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-The-Field-Blend-2023.jpg?v=1765382124","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/stark-conde-the-field-blend-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}