{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo från Sottimano kommer från kullarna i Piemonte, i nordvästra Italien, inom Langhe, nebbiolodruvans historiska vagga. Stockarna växer kring byn Neive, på väl exponerade sluttningar på måttlig höjd, i märgel- och kalkjordar rika på lera och sand. Den svala men soliga terroiren ger druvorna en långsam mognad som låter aromatisk finess, struktur och elegans komma fram, samtidigt som den livliga syra som kännetecknar regionens stora nebbiolo bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna nebbiolo kommer från stockar på skiften i Barbaresco och skördas för hand, med noggrann sortering redan i vingården. Jäsningen sker i ståltank med vildjäst, följd av en förlängd maceration för att varsamt extrahera tanniner och aromer. Lagringen sker sedan i barriquer av fransk ek, delvis nya, i flera månader, med minimala ingrepp och utan filtrering, för att bevara terroirens renaste uttryck och druvans naturliga finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejordgubbar\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Man anar också en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton som ger friskhet. I munnen är vinet slankt, med livlig syra, fina men märkbara tanniner och en ihållande, saftig och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/sottimano-langhe-nebbiolo-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}