{"product_id":"shafer-hillside-select-etats-unis","title":"Shafer - Hillside Select - 2023","description":"\u003cp\u003eHillside Select är Shafers renaste uttryck: vinet kommer uteslutande från egendomens sluttningar i Stags Leap District i Napa Valley. Det förenar blocken Sunspot, John’s Folly, Hitching Post och Palisade, vars små och färgrika bär ger en anmärkningsvärd koncentration. Årgång 2023, en av de längsta och svalaste på över ett decennium, gav en långsam mognad ända till slutet av september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och avstjälkas. Den alkoholiska jäsningen med vildjäst och skalmacerationen sker i ståltank under omkring en månad. Vinet lagras därefter 28 månader på nya barriquer av fransk ek på 228 liter, från skogarna i Allier och Tronçais, och buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecigarrlåda\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrossad peppar\u003c\/strong\u003e. Den lysande mörka frukten dominerar, buren av blommiga, kryddiga och träiga toner av stor komplexitet. Smaken är yppig, rik och len, strukturerad av mogna och täta tanniner, med fin friskhet och en generös och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675137884,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-Hillside-Select-Bottle-Shot.png?v=1792760826","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/shafer-hillside-select-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}