{"product_id":"sebestyen-mozaik-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Mozaik bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eMozaik Bikavér från Sebestyén kommer från sluttningarna i Szekszárd, i södra Ungern, en av landets historiska vaggor för röda viner. Stockarna är planterade i jordar av lössjord, lera och sandstenslager som ger god dränering och en jämn mognad. Det måttliga kontinentala klimatet, påverkat av närheten till Donaudalen, ger balanserade röda viner, på en gång mogna och friska. Skiftena är utspridda över flera kullar inom appellationen, vilket gör det möjligt att förena olika uttryck av terroiren i denna cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna cuvée skördas för hand på sluttningarna i Szekszárd och avstjälkas före jäsning i tankar, där druvsorterna vinifieras separat för att bevara sin karaktär. Macerationerna sker så att färg och tanniner extraheras varsamt, med regelbundna överpumpningar. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet på ekfat, både barriquer och större kärl, för att förfina strukturen, ge diskreta kryddiga toner och bevara fruktens friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av väl mogna \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser som påminner om peppar och lakrits, uppburna av en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet smidigt, med frisk syra, fina och polerade tanniner och en medellång eftersmak som dröjer kvar vid \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och saftiga \u003cstrong\u003ebär\u003c\/strong\u003e, en harmonisk och lättillgänglig helhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770014044,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199770046812,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Mozaik-Bikaver-2019.jpg?v=1765381992","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/sebestyen-mozaik-bikaver-ungern","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}