{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Denna cuvée på 100 % \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e kommer från vinstockar i Brindisi, Salento i \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e, på omkring 100 meter över havet. Det varma klimatet dämpas av närheten till havet och inflytandet från \u003cstrong\u003ehavsvindar\u003c\/strong\u003e. Namnet ”\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e” kommer från de timjanbuskar som växer längs Joniska havets klippiga strand. Druvorna avstjälkas och får, före pressningen, ligga i kontakt med sina skal i några timmar vid låg temperatur för att extrahera de delikata blommiga och fruktiga tonerna. Jäsningen sker i ståltank, följd av 5 månaders lagring i samma kärl. Vinet har toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk timjan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evåta stenar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e. Smaken är rak och mineralisk, med en fin textur. Eftersmaken är fruktig och blommig.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/san-marzano-timo-vermentino-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}