{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEgendomen\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, byggd 1716, är en av de äldsta och mest berömda egendomarna i Dourodalen. Huset har många skiften runt om i regionen Douro och erbjuder en rad olika stilar, från torra röda och vita viner och ruby portvin (vintage, LBV) till vit portvin och tawny i olika åldrar. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här portvinet har lagrats i genomsnitt \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003esmå ekfat\u003c\/strong\u003e om cirka 630 liter och på \u003cstrong\u003egamla stora ekfat (foudres)\u003c\/strong\u003e. När vinet mognar förlorar det gradvis sin mörkt rubinröda färg och får en fint bärnstensfärgad ton, kallad ”\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e” (gulbrun). Samtidigt rundas portvinet av och aromerna blir rikare och mer komplexa. Lagringen koncentrerar också vinet genom att en del av volymen avdunstar, det som brukar kallas ”änglarnas andel”. Ju längre kontakten med träet varar, desto mer komplexa, kryddiga och ihållande blir aromerna. I provningen möter du fina aromer av \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär i kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003epralin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e. Den släta och silkeslena texturen, med fina fattoner, balanseras av en frisk syra och går över i en elegant eftersmak med toner av torkad frukt och nötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051643941212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny10ans-Portugal.png?v=1713957773","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/quinta-do-vallado-portvin-tawny-10-ar-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}