{"product_id":"quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","title":"Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12","description":"\u003cp\u003eDenna tioåriga tawny kommer från Quinta de la Rosa, familjen Bergqvists egendom på stränderna av Douro nära Pinhão, mitt i Cima Corgo. Stockarna är planterade på terrasser på skiffersluttningar ovanför floden, i ett kontinentalt klimat med mycket varma somrar. Namnet hyllar ”Tonel 12”, det stora fat där familjen förr förvarade sina gamla tawnies och som fortfarande är en referens för huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och trampas sedan med fötterna i temperaturkontrollerade lagares i fyra dagar, med vildjäst. Trogen husets stil förlängs jäsningen medvetet före förstärkningen med vindestillat, för att styra sötman. Vinet lagras sedan i genomsnitt tio år på gamla ekfat om 550 liter, där det får sin bärnstensfärg och sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efarinsocker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmörkola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderat apelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e. Den breda och förföriska aromatiska paletten blandar rostade toner, kanderad frukt och torkad frukt och nötter. Smaken är medelfyllig och krämig, med destillat och socker perfekt integrerade, buren av en syra som balanserar sötman fram till en silkig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59628698665308,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (50cl)","offer_id":59628698698076,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quinta-de-la-rosa-tonel-12.png?v=1792761485","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}