{"product_id":"pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","title":"Pupillo - Solacium Moscato di Siracusa Passito DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eSolacium görs av familjen Pupillo på deras egendom i Targia, strax utanför Syrakusa, på sydöstra Sicilien, moscato biancons historiska hemvist. Vinstockarna, planterade 1980 i cru Mulino, växer i kalkjord med medelgrov textur och är orienterade i nord–sydlig riktning. Denna terroir ligger där havsbrisarna från Joniska havet möter mistralen, ett inflytande som formar detta naturligt söta vins säregna personlighet. Namnet anspelar på kejsarens tillflyktsort, de ljuva lustarnas trädgård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlasarna av moscato bianco får övermogna på stocken för att naturligt koncentrera socker och aromer och handplockas sedan under augustis tredje tiodagarsperiod. Efter avstjälkning macererar druvorna i två veckor i ståltank, vilket extraherar hela skalens aromatiska rikedom. Vinet får sedan en första mognad på ett år på flaska innan det släpps. Detta tålmodiga arbetssätt, troget traditionen för Syrakusas söta viner, ger ett vin med stor intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inslag av \u003cstrong\u003eaprikosmarmelad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderat äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Den guldgula färgen förebådar en kryddig, fyllig och eterisk doft. Smaken är intensiv och ihållande, mycket komplex, med en delikat jodton som ger friskhet och förlänger eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491431842140,"sku":null,"price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-solacium.jpg?v=1791907350","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}