{"product_id":"pio-cesare-barolo-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barolo Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin görs på utvalda nebbiolodruvor från familjens vingårdar i nio delområden av appellationen Barolo DOCG och uttrycker mångfalden av terroirer i Piemonte. Parcellerna ligger bland annat i Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Novello, La Morra och Grinzane Cavour, med kompletterande märgeljordar, lägen och höjder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna vinifieras i ståltank, med jäsning och lång skalkontakt. Partierna från de olika parcellerna blandas sedan och lagras i cirka 24 månader i stora ekfat (foudre) av fransk och östeuropeisk ek, kompletterat till en liten del och under begränsad tid med franska barriquer. En lång vila på flaska förfinar till sist helheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet bjuder på toner av \u003cstrong\u003efärska körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiris\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad timjan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart tryffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejärn\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och energisk och förenar en tät men polerad textur med en balanserad syra och fasta, komplexa och eleganta tanniner. Den mineraliska och smakrika eftersmaken är mycket lång.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311270822236,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59311270855004,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pio-Cesare-Barolo-NV-8094-1783017664.png?v=1790690432","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/pio-cesare-barolo-pio-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}