{"product_id":"pieve-santa-restituta-sugarille-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Sugarille Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eVingården Sugarille ligger i kommunen Montalcino i Toscana och tillhör Pieve Santa Restituta, som ägs av familjen Gaja. Skiftet ligger sydväst om Montalcinokullen, på luftiga sluttningar med gott läge, och har ett medelhavsklimat som tempereras av höjden. Jordarna, rika på märgel, lera och rundade stenar, ger en naturlig dränering som gynnar en långsam och fullständig mognad av Sangiovese. Detta historiska terroir, omgivet av skog och olivlundar, ger en karaktärsfull, strukturerad och djup Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före jäsning i ståltank med skalmaceration. Även den malolaktiska jäsningen sker i tank. Vinet lagras sedan länge i foudres och stora ekfat, för att bevara det rena uttrycket av Sangiovese och samtidigt ge komplexitet och struktur, före ytterligare en viloperiod på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e blandas med en elegant fatkaraktär av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, mot en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e bakgrund. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång och ihållande eftersmak som visar stort djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583436632412,"sku":null,"price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sugarille-2013-199x750.jpg?v=1769595267","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/pieve-santa-restituta-sugarille-brunello-montalcino-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}