{"product_id":"ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Spiegel Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eRied Spiegel ligger på de mjuka sluttningarna kring Feuersbrunn, på Donaus vänstra strand, och är en av de mest emblematiska terroirerna hos Ott i vinregionen Wagram i Niederösterreich. Sluttningen i sydostläge vilar på djupa lössjordar, kända för att hålla vatten och samtidigt ge god dränering. Vingården har ett måttligt kontinentalt klimat med varma dagar och svala nätter, vilket ger en långsam och fullständig mognad och ett precist uttryck av druvan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen handplockas, sorteras noggrant och pressas varsamt för att bevara den aromatiska finessen. Musten jäser sedan långsamt, huvudsakligen i temperaturkontrollerad ståltank, för att bevara fruktens renhet och terroirens precisa uttryck. Lagringen fortsätter på fin jästfällning (sur lie) i flera månader, fortfarande i tank, med måttlig bâtonnage som ger textur och komplexitet utan att tynga vinets kristallklara och spänstiga profil, typisk för husets viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av vita blommor och fläder samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser som påminner om vitpeppar och våt sten. Smaken är precis och spänstig, buren av frisk syra, en fyllig men slank textur och en lång, salt och uppfriskande eftersmak som understryker fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582490554716,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56582490587484,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bernhard_ott_ried_spiegel_2022.jpg?v=1769589448","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-osterrike","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}