{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer från Bodega Ridge Vineyard, planterad 2012 på åsarna längst västerut på Sonoma Coast, alldeles nära Stilla havet. Vinstockarna växer i sandiga Goldridge-jordar som vilar på marina sediment och fossil. I den här delen av vingården ger mycket små bär en mörk och tät Pinot Noir, medan havsdimman och de svala somrarna bevarar dess spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand nattetid, sorteras klase för klase och avstjälkas helt. Varje block vinifieras separat i små tankar på två till fyra ton, utan kall maceration, med vildjäst och begränsad nedtryckning av hatten för en varsam extraktion. Endast det fritt rinnande vinet förs med hjälp av gravitationen till barriquer från François Frères, varav 25 % nya, för elva månaders lagring och en spontan malolaktisk jäsning. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erökelse\u003c\/strong\u003e. Doften, hög och skarp, förenar mörk frukt, aromatiska örter och kryddiga inslag. Smaken domineras av en imponerande koncentration av mörka bär, buren av ett salt inslag, livlig syra och generösa, jämna tanniner fram till en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}