{"product_id":"nanclares-y-prieto-la-tinaja-de-aranzazu-espagne","title":"Nanclares y Prieto - La Tinaja de Aranzazu - 2021","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från de atlantiska sluttningarna i Salnésdalen, mitt i Rías Baixas i Galicien, från små parceller nära Ría de Arousa där havets inflytande är avgörande. Vinstockarna, ofta uppbundna i traditionell pergola, rotar sig i sandiga, magra och väldränerade granitjordar som ger låga skördar och ett starkt mineraliskt uttryck. Det svala, fuktiga och blåsiga klimatet ger druvorna en långsam mognad och bevarar en livlig syra och stor aromatisk renhet – signaturen för vinerna från Nanclares y Prieto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet vita vinet görs på handplockad Albariño, odlad med respekt för naturen, genom mjuk pressning och spontan jäsning med vildjäst. Musten fylls på tinajas (amforor) av lera, där den alkoholiska jäsningen sker, ofta kompletterad med en partiell malolaktisk jäsning beroende på årgång. Lagringen fortsätter sedan i samma kärl på fin jästfällning, med måttlig bâtonnage, innan vinet buteljeras utan klarning och med minimal filtrering för att bevara det renaste uttrycket för den atlantiska terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna stenfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita frukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga\u003c\/strong\u003e inslag, en \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e och subtila \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser från lagringen i lerkärl. Smaken är fyllig och texturerad, buren av en stram syra som förlänger eftersmaken, med en känsla som är både vibrerande och harmonisk och en smakrik, lätt salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582503072092,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56582503104860,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/botella-La-Tinaja.jpg?v=1769589629","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/nanclares-y-prieto-la-tinaja-de-aranzazu-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}