{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eI Clare Valley, norr om Adelaide i South Australia, kommer vingården bakom denna cuvée närmare bestämt från Watervale, en terroir som räknas till de främsta för australisk Riesling. Mount Horrocks vinstockar har här måttlig höjd, väldränerade kalkjordar och ett klimat som är svalare än genomsnittet, vilket ger en långsam och fullständig mognad av druvorna. Svala nätter och soliga dagar bevarar en fin naturlig syra och ett precist aromatiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Mount Horrocks Riesling Watervale 2022 skördas för hand i den enskilda vingården i Watervale, sorteras och pressas varsamt. Musten jäser sedan vid låg temperatur i ståltankar för att bevara druvsortens aromatiska renhet och naturliga friskhet. Jäsningen leds omsorgsfullt för att behålla en torr och precis profil, följd av en kort lagring på fin jästfällning i tank, utan fat, och en tidig buteljering som fångar den livliga, citrusdoftande och mineraliska karaktären hos terroiren i Watervale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, lyfta av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om jasmin och apelsinblomma samt en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som för tankarna till våt sten och krita. Subtila nyanser av \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e ger komplexitet. Smaken har en precis och kristallin textur, buren av en frisk men balanserad syra, en avvägd koncentration och en lång, stram och salt eftersmak som understryker Rieslingens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/mount-horrocks-watervale-riesling-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}