{"product_id":"micaela-rubio-la-infanta-espagne","title":"Micaela Rubio - La Infanta - 2019","description":"\u003cp\u003eI provinsen Cuenca, mitt i Kastilien-La Mancha, odlar Micaela Rubio sina vinstockar kring byn Casas de Benítez, på den spanska Mesetans högplatåer. Skiftena för La Infanta ligger i magra jordar av lera, sand och kalksten, på en betydande höjd som ger svala nätter och stora temperaturskillnader. Det utpräglat kontinentala klimatet, som mildras av vindarna och det intensiva ljuset, ger en långsam och fullständig mognad av druvorna och bevarar samtidigt den naturliga syran och ett precist terroiruttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen La Infanta från Micaela Rubio kommer från varsamt odlade vinstockar, och druvorna skördas för hand och sorteras i vingården. Jäsningen sker med vildjäst, med få ingrepp för att bevara terroirens uttryck. Lagringen sker sedan på ekfat och i neutrala kärl för att bevara fruktens friskhet och samtidigt ge vinet en silkig textur och ytterligare komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftig mörk frukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, med delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och toner av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, understödda av en lätt \u003cstrong\u003erostad\u003c\/strong\u003e fatkaraktär. Smaken är fyllig och strukturerad, med fina men märkbara \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en balanserad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som ger friskhet och en lång eftersmak med \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003ebalsamiska\u003c\/strong\u003e nyanser.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582957072732,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Infanta-1.jpg?v=1769593363","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/micaela-rubio-la-infanta-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}