{"product_id":"meloni-il-biologico-cannonau-di-sardegna-doc-italie","title":"Meloni - Il Biologico Cannonau di Sardegna DOC - 2020","description":"\u003cp\u003eMelonis Cannonau Il Biologico kommer från södra Sardinien, från gården Campu Pirastu i Senorbì, mitt bland Trexentas kullar norr om Cagliari. Vinstockarna av cannonau, det sardiska namnet på grenache noir, växer här i sandjordar på omkring 300 meters höjd, i ett varmt, ljust och vindpinat medelhavsklimat. Vinhuset Meloni, som ligger i Selargius strax utanför Cagliari, har odlat sina vingårdar ekologiskt i över tjugo år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCannonaudruvorna skördas mogna och kallmacereras först i två dagar, vilket varsamt extraherar färg och aromer. Därefter följer en traditionell maceration på åtta till tio dagar i ståltank vid 24–26 °C. Vinet lagras inte alls på fat, för att bevara fruktens renhet. Det ekologiska tänkandet sträcker sig ända till förpackningen: kork av kork och bivax, etikett gjord av druvstjälkar och druvskal, lättviktsglas av återvunnet material.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inslag av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emyrten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emacchia\u003c\/strong\u003e. Under en djupt rubinröd färg är doften intensiv och uttrycksfull och blandar röd och mörk frukt med kryddiga och vilda toner. Smaken är fyllig och strukturerad, med väl integrerade tanniner och en generös fruktighet, helt utan tyngd. Den mjuka och kryddiga eftersmaken gör vinet till en naturlig följeslagare till medelhavsköket.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431940444,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/meloni-cannonau-il-biologico.jpg?v=1791907355","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/meloni-il-biologico-cannonau-di-sardegna-doc-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}