{"product_id":"matetic-pinot-noir-corallilo-chili","title":"Matetic - Pinot Noir Corallilo - 2023","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"742\"\u003eDenna cuvée har sitt ursprung i El Rosario Valley i Chile, belägen mellan kustdalarna \u003cstrong\u003eCasablanca Valley\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSan Antonio Valley\u003c\/strong\u003e: ett terroir bara ett tiotal kilometer från havet. Vinstockarna växer i granit- och sandjordar och har en modererande havseffekt, med morgondimmor, kustvindar och svala nätter. Tillsammans ger dessa förhållanden en långsam och delikat mognad med bibehållen friskhet, finess och det uttryck som är typiskt för Pinot Noir från svalt klimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"1307\"\u003eVinifieringen börjar med handplockning, följd av en strikt sortering av klasarna. En del (30 %) av druvorna vinifieras med hela klasar, och musten jäser sedan vid låg temperatur i ståltank med vildjäst. Vinet lagras därefter i cirka \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1105\"\u003e12 månader på gamla franska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, utan överdriven användning av nya fat, för att polera tanninerna och samtidigt bevara en fin aromatisk renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1740\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1358\"\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1387\"\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1412\"\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosenblad,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erökiga nyanser.\u003c\/strong\u003e I munnen har det en smidig och sammetslen textur, buren av en fin syra, eleganta tanniner och en frisk och fruktig eftersmak som för tankarna till terroirets havsbris.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55861590753628,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Matetic-PinotNoirCorallilo-Chili.png?v=1761928903","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/matetic-pinot-noir-corallilo-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}