{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","title":"Marco de Bartoli - Sole e Vento Bianco - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna Bianco Terre Siciliane IGP förenar två terroirer på västra Sicilien: Grillo kommer från Contrada Samperi, nära Marsala, på slättens jordar av kalksten och sand, medan Zibibbo odlas på terrasser på vulkanön Pantelleria, 350 meter över havet. Mötet mellan Marsalas sol och Pantellerias havsvindar ger vinet dess särpräglade identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlasarna väljs noggrant ut för hand; Grillo skördas i början av september och Zibibbo under andra veckan. Efter avstjälkning och varsam krossning macererar druvorna kallt i omkring 24 timmar. Musten pressas sedan försiktigt och klarnas vid låg temperatur i 48 timmar. Jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank med vildjäst. Lagringen fortsätter i 8 månader i ståltank på jästfällningen (sur lie).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogen mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, följda av \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efänkål\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostade sädesslag\u003c\/strong\u003e och en ton av \u003cstrong\u003esnäckskal\u003c\/strong\u003e. Smaken är torr och saftig och förenar mjuk textur med frisk syra och en salt-mineralisk stomme. Den friska eftersmaken, lätt bitter och kryddig, förlänger harmoniskt medelhavsuttrycket.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304372470108,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59304372502876,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/s_solevento.jpg?v=1790613912","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}