{"product_id":"malma-rara-avis-pinot-noir-argentine","title":"Malma - Rara Avis Pinot Noir  - 2021","description":"\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"303\"\u003eI provinsen Neuquén, i hjärtat av \u003cstrong\u003eargentinska Patagonien,\u003c\/strong\u003e speglar cuvéen \u003cstrong\u003eRara Avis Pinot Noir\u003c\/strong\u003e det säregna i ett extremt terroir. De \u003cstrong\u003eorympade vinstockarna\u003c\/strong\u003e, planterade 2001 på 300 meters höjd, växer i \u003cspan\u003e jordar av lera och sand\u003c\/span\u003e, i ett halvtorrt kontinentalt klimat med ständiga kalla vindar och stora temperaturskillnader. Dessa naturliga förhållanden gynnar en långsam mognad av druvorna och ger friskhet, aromatisk intensitet och finess – egenskaper som gör Patagonien till en av Argentinas mest lovande regioner för Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1555\" data-start=\"924\"\u003e\u003cspan\u003eVinifieringen börjar med \u003cstrong\u003ehandplockning\u003c\/strong\u003e med fokus på högsta kvalitet. Den alkoholiska jäsningen pågår i cirka 15 dagar i ståltank med odlad jäst. En andel hela klasar på 50 %\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1240\"\u003e \u003c\/strong\u003eförstärker de fruktiga aromerna. När jäsningen är klar \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003elagras vinet i 6 månader i ståltank\u003c\/strong\u003e, med fokus på renhet och fruktuttryck, innan det klaras och buteljeras. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"1557\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-end=\"1598\" data-start=\"1585\"\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1625\" data-start=\"1615\"\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskogsbotten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eceder, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ekryddor \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong data-end=\"1714\" data-start=\"1702\"\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet flytande och elegant, buret av en fin syra och diskreta tanniner som strukturerar utan att tynga. Eftersmaken är frisk och helt igenom elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49480946418012,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MalmaRaraAvisPinotNoir-Argentine.png?v=1758647056","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/malma-rara-avis-pinot-noir-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}