{"product_id":"la-spinetta-gallina-italie","title":"La Spinetta - Gallina - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården Gallina från La Spinetta ligger på kullarna i Neive, mitt i Piemonte, i det prestigefyllda Barbaresco-området. Crut ligger främst i söder- och sydvästläge och har väldränerade sluttningar och märgel- och kalkjordar rika på aktiv kalk, som ger druvorna en långsam och fullständig mognad. Omgivna av skog och andra historiska skiften har stockarna ett privilegierat läge som fångar de svala brisarna från Tanarodalen, vilket bidrar till balansen mellan koncentration, friskhet och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Gallina skördas för hand, avstjälkas och sorteras omsorgsfullt före alkoholisk jäsning i ståltank med vildjäst och skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker sedan i franska barriquer, där vinet lagras i flera månader, med en förlängd tid på fat för att förfina tanninerna och utveckla den aromatiska komplexiteten, före buteljering efter ytterligare vila i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna hallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av ros och viol, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av lakrits och mild peppar. \u003cstrong\u003eFatpräglade\u003c\/strong\u003e drag av vanilj och ceder blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. I munnen är vinet fylligt och silkigt, buret av en livlig syra, fina men strukturerade tanniner och en lång, precis och smakrik eftersmak som understryker Nebbiolons elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650653532,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717650686300,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Vigneto-Gallina-Barbera-dAlba-zoom.jpg?v=1779544690","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/la-spinetta-gallina-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}