{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKistler\u003c\/strong\u003e, grundad 1978 av Steve Kistler och Mark Bixler, är en prestigefylld vingård vid Sonoma Coast i Kalifornien, känd för sina stora Chardonnay- och Pinot Noir-viner. Vingården förenar traditionella odlingsmetoder med moderna arbetssätt för att få fram det bästa av den lokala terroiren. Med omsorgsfullt skötta vingårdar och en vinifiering med få ingrepp är Kistler känd för sina intensiva, komplexa och eleganta viner: en unik stil inom kalifornisk vinodling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, som har ett svalt maritimt klimat påverkat av närheten till Stilla havet. Havsbrisen och kustdimman skapar idealiska förhållanden för Pinot Noir, med långsam mognad av druvorna och bevarade aromer och syra. Vingårdarna ligger på varierade jordar, från ler- och kalkjordar till alluviala och vulkaniska jordar. Dessa väldränerade jordar bidrar till komplexiteten och finessen i regionens viner. Druvorna \u003cstrong\u003ehandplockas\u003c\/strong\u003e, ofta i små lådor, för att undvika att de krossas i förtid och garantera klasar av bästa kvalitet. Efter en noggrann sortering avstjälkas druvorna och jäser i små öppna kar. Jäsningen sker med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e för att bevara terroirens uttryck. Manuell nedtryckning av druvhatten görs för en varsam extraktion av tanniner och aromer. Vinet lagras sedan på franska ekfat, delvis nya, under en period på\u003cstrong\u003e 12 till 18 månader\u003c\/strong\u003e. Därefter buteljeras vinet utan filtrering för att bevara hela dess aromatiska rikedom och textur. Det visar intensiva aromer av färska röda frukter som \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon \u003c\/strong\u003eoch\u003cstrong\u003e smultron\u003c\/strong\u003e, kompletterade med blommiga toner av \u003cstrong\u003eros \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt subtila inslag av \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekryddor \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Tanninerna är fina och integrerade, och eftersmaken är lång och förfinad och lämnar ett intryck av renhet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}