{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-tinto-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum tinto - 2021","description":"\u003cp\u003eI den svalaste delen av Rioja breder vingården för denna cuvée ut sig på sluttningarna i Baños de Río Tobía, mitt i Rioja Alta. Skiftena, planterade på höjd i magra jordar av kalksten och järnhaltig lera, har ett kontinentalt klimat som mildras av atlantiskt inflytande. Kombinationen av svala nätter och soliga dagar ger en långsam mognad av druvorna och bevarar en fin naturlig syra, vilket ger precisa, balanserade viner präglade av terroirens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i höglänta sluttningar och sorteras före en omsorgsfull vinifiering som syftar till att bevara fruktens friskhet. Jäsningen sker i tank med måttlig maceration för att varsamt extrahera färg och tanniner, med respekt för druvsortens uttryck. Lagringen fortsätter sedan i tank och på fat under en begränsad tid, för att behålla vinets saftiga och lättdruckna karaktär utan att aromprofilen blir alltför präglad av fatet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efärska röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispig mörk frukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, med inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e nyans. Smaken är saftig, med \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e som ger lyft och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e som är perfekt integrerade. Eftersmaken, medellång till lång, förblir frisk och generös, buren av frukten och en lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582538920284,"sku":null,"price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56582538953052,"sku":null,"price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Tinto-JUAN-CARLOS-SANCHA-Ad-Libitum-2018.jpg?v=1769589922","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-tinto-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}