{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Moscato - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSedan 2011 driver \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e en négociantverksamhet där han köper druvor från ekologiska vinodlare i regionen och samarbetar med producenter i norra Italien. Det har gett upphov till serien I Vicini, som låter honom utforska en större mångfald av terroirer och fördjupa sitt kunnande inom vinifiering och lagring.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Moscato\u003c\/strong\u003e är ett torrt vitt macererat vin (orangevin), ett naturvin som Jean-Yves Péron gör i Savojen av muscat d’Asti från italienska Piemonte. Druvorna, som odlas på svala kalkjordar, skördas för hand vid optimal mognad och macererar sedan två månader på skalen med nedtryckning av musten. Vinet lagras därefter ett år på barrique utan filtrering, klarning eller tillsatt svavel. Vinet har toner \u003cstrong\u003eav aprikos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekumquat, mandarinskal,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorkad mango,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eguava,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efjällblommor,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elitchi, rosenvatten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ekastanjeblom.\u003c\/strong\u003e  I smaken utmärker det sig genom sin friskhet, sin spänst och druvans typiska aromer, utan sötma. Den fina tanninstrukturen gör det till ett kraftfullt, balanserat vin med lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eServeringstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eIngen lång dekantering, njut av vinet inom 5 timmar efter öppning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54331624096092,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniMoscato-Italie.png?v=1744740330","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}