{"product_id":"innocent-bystander-chardonnay-australie","title":"Innocent Bystander - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från Yarra Valley, mitt i delstaten Victoria, från en vingård med svalt klimat och måttlig höjd, som ger en långsam och balanserad mognad av druvorna. Parcellerna ligger på varierade jordar av lera, alluvium och vulkaniska inslag, som bidrar till vinets naturliga komplexitet. Närheten till Melbourne ger stora temperaturskillnader mellan soliga dagar och svalare nätter, vilket bevarar den aromatiska friskheten och den syra som kännetecknar de stora vinerna från denna australiska region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Chardonnay Innocent Bystander 2021 skördas vid optimal mognad och pressas varsamt före jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara aromatisk friskhet och frukt. En del av vinet lagras på fin jästfällning i flera månader, med en avvägd användning av trä för att ge textur och komplexitet utan att dölja druvans karaktär. Lagringen kombinerar tank och fat för att behålla en modern, balanserad och frisk stil, typisk för Innocent Bystander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser från lagringen. Accenter av \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e toner understryker en subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e, medan en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme ger spänst. I munnen är texturen både fyllig och precis, buren av en frisk men harmonisk syra, med en lång och saftig eftersmak som lyfter fram balansen mellan friskhet, frukt och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178470191452,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56178470224220,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/INNOCENT-BYSTANDER-Chardonnay-2021.jpg?v=1765223709","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/innocent-bystander-chardonnay-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}