{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eHenschke Keyneton Euphonium kommer från Barossa-regionen i South Australia, från en blend av vingårdar främst i Keyneton i Eden Valley, kompletterade med utvalda parceller i Barossa Valley. Henschke, en historisk familjeegendom, odlar vinstockarna på gamla jordar av skiffer, silt och grus, på måttlig höjd med svalare nätter. Temperaturkontrasten bevarar den aromatiska friskheten och förfinar tanninstrukturen. Resultatet är ett vin som speglar både Barossas rikedom och Eden Valleys svalare elegans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Keyneton Euphonium 2018 skördas för hand och avstjälkas före jäsning i öppna kar med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner. Vinet pressas sedan och läggs på franska ekfat (med en andel nya fat) för malolaktisk jäsning och en lång lagring, som förfinar strukturen och utvecklar den aromatiska komplexiteten före den slutliga blendningen och buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil fatkaraktär som för tankarna till \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e och en antydan av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång, smakrik och lätt kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/henschke-keyneton-euphonium-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}