{"product_id":"harugokoro-kenroku-zakura-hiru-japon","title":"Harugokoro - Saké Kenroku Zakura Hiru","description":"\u003cp\u003eDenna sake görs i prefekturen Ishikawa, mitt i Kanazawa, i en tempererad maritim miljö med snörika vintrar och relativt svala somrar. Risfälten får rent vatten från de omgivande bergen och har temperaturskillnader som gynnar en långsam och jämn mognad av kornen. Detta klimat, både fuktigt och svalt, ger ett ris med tät textur och hög stärkelsehalt, lämpligt för en precis jäsning, vilket ger en delikat och balanserad aromatisk profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Junmai Ginjo görs av kvalitetsris som poleras noggrant för att nå en stärkelserik kärna, i enlighet med kraven för Ginjo-stilen. Poleringsgraden syftar till att koncentrera den aromatiska renheten och samtidigt bevara uttrycket av Ishikawas terroir. Jäsningen sker vid låg temperatur med utvald jäst för att locka fram fruktiga och blommiga toner, utan tillsatt alkohol, för att bevara en naturlig textur och ett autentiskt uttryck av riset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna sake har toner av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispigt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e, uppburna av delikata inslag av \u003cstrong\u003ekokt ris\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elätt spannmål\u003c\/strong\u003e. I munnen är texturen \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eelegant sammetslen\u003c\/strong\u003e, med en behärskad friskhet som förlänger eftersmaken. Subtila nyanser av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och en touch av umami ger djup och harmoni, med en känsla som är både precis, delikat och ihållande.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56510337188188,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (50cl)","offer_id":56510337220956,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Harugokoro-Kenroku_001a692b-df2d-482b-8d29-4ec34379f8c3.png?v=1768914674","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/harugokoro-kenroku-zakura-hiru-japan-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}