{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2020 firade den sitt 335:e år! Groot Constantia är känt för sitt berömda Vin de Constance, en unik blend av röd och vit Muscat, ett vin som Napoleon uppskattade under sin exil på Sankt Helena, men vingården gör också ett mycket fint vin i \u003cstrong\u003eportvinsstil\u003c\/strong\u003e! Klimatet är medelhavsartat, med svala vindar från Atlanten. Jordarna är otroligt varierade för en så liten yta, vilket gör det möjligt att odla många olika druvsorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSkörden sker i slutet av mars. Druvorna macererades först med skalen. Efter pressningen stoppades jäsningen genom tillsats av druvsprit när sockerhalten nått 95 g\/liter. Vinet lagrades sedan i 22 månader på begagnade franska barriquer. Färgen är intensivt rubinröd, och doften visar en otrolig komplexitet med aromer av\u003cstrong\u003e mogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003efikon \u003c\/b\u003eoch \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e. Smaken är lika imponerande, återigen med mycket fin intensitet och en sötma som är utmärkt balanserad av syran. Alkoholen är väl integrerad, med en lång och silkeslen eftersmak. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rött","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/groot-constantia-cape-ruby-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}