{"product_id":"grace-wine-cuvee-misawa-akeno-japon","title":"Grace Wine - Cuvée Misawa Akeno - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Grace Wine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrace Wine grundades 1923 av Chotaro Misawa i Yamanashi, som räknas som hjärtat i japansk vinodling. Varumärket Grace skapades 1959 och vingården blev snabbt välkänd. I dag är den känd för sitt nyskapande förhållningssätt till vinodling, bland annat för att ha infört vertikal uppbindning av rankorna i Japan, vilket har förbättrat druvornas kvalitet och koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Misawa Akeno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Misawa Akeno är ett prestigefyllt exempel på vad vingården kan erbjuda. Vinet görs på druvan Koshu, odlad uteslutande i vingården Akeno och uppbunden vertikalt för att förbättra kvaliteten. Cuvéen har en klar gul färg med gröna reflexer och en komplex doft av gröna äpplen, päron och kiwi med toner av fänkål, timjan och jasmin. Profilen präglas av en tydlig vulkanisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromerna i denna cuvée omfattar toner av gröna äpplen, päron och kiwi, kompletterade av inslag av fänkål, timjan och jasmin. Helheten ger en rik doftupplevelse som bjuder in till att upptäcka nyanserna i Akenos terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: Koshu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 11 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyra\u003c\/strong\u003e: 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestsocker\u003c\/strong\u003e: \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e: Handplockning, jäsning i ståltank med temperaturkontroll, lagring i ståltank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: 5 till 10 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMisawa Akeno passar perfekt till lätta och delikata rätter som sushi, sashimi eller skaldjurssallader. Den kan också serveras till vegetariska rätter eller vitmögelostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna cuvée är ett fint exempel på den finess och komplexitet som druvan Koshu kan ge när den odlas och vinifieras med omsorg.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48703881675100,"sku":"","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/grace-wine-cuvee-misawa-akeno-japon.jpg?v=1715893891","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/grace-wine-cuvee-misawa-akeno-japan-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}