{"product_id":"gonzalo-guzman-cinsault-oriondo-de-itata-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Cinsault Oriundo de Itata - 2023","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"856\"\u003eFrån \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"212\"\u003eItatadalen\u003c\/strong\u003e i södra Chile kommer denna \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, från gamla vinstockar kring Coelemu och Guarilihue, i mycket väldränerade granitjordar. Det maritima klimatet, starkt påverkat av Stilla havet, ger tempererade dagar följda av svala nattvindar som gynnar en långsam och gradvis mognad av frukten. Vinstockarna bevattnas inte, vilket tvingar rötterna att gå djupt och utvecklar mineralitet och aromatisk komplexitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1385\"\u003eSkörden sker för hand. En andel hela, okrossade klasar (25 %) behålls för att få intensiva fruktaromer. Jäsningen sker i ståltank med vildjäst. Därefter lagras vinet i 10 månader på begagnade ekfat (55 %) och i ståltank (45 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1828\"\u003eVinet visar toner av\u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1436\"\u003e färska hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1467\"\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1492\"\u003esyrligt granatäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet luftigt och livfullt, med fin syra, mjuka tanniner och en nästan silkig textur. Eftersmaken dröjer kvar med friskhet och mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55750910902620,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-CinsaultOriundodeItata-Chili_903bdb70-8327-4831-9d84-a34521e91179.png?v=1760721049","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/gonzalo-guzman-cinsault-oriondo-de-itata-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}