{"product_id":"gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-espagne","title":"Gómez Cruzado - Cerro Las Cuevas Tempranillo - 2018","description":"\u003cp\u003eMitt i Rioja Alta ligger vingården Cerro Las Cuevas på höglänta sluttningar i kommunen Haro, i norra Spanien. Skiftena, planterade i magra jordar av lera, grus och kalkhällar, påverkas av både atlantiskt klimat och medelhavsklimat. Mosaiken av terroirer, utsatt för svala vindar och stora temperaturskillnader, ger druvorna en långsam och balanserad mognad. Planteringen är organiserad i små öar av gamla stockar, som sköts med särskild omsorg om platsens uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandskörd i lådor, med sortering av klasarna vid ankomsten till källaren. Alkoholisk jäsning i ståltank med temperaturkontroll och en maceration anpassad för en varsam extraktion av Tempranillo. Den malolaktiska jäsningen sker i barrique. Lagringen fortsätter sedan på ekfat (främst franska) under en förlängd period, före ytterligare mognad på flaska för att harmonisera tanninstrukturen och bevara uttrycket av terroiren i Cerro Las Cuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, uppburna av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och en elegant fatkaraktär med drag av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e fullbordar buketten. I munnen är vinet fylligt och precist, buret av en \u003cstrong\u003efin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ebalanserad friskhet\u003c\/strong\u003e och en lång, lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e eftersmak som ger relief och stramhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176444113244,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56176444146012,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Cerro-Las-Cuevas-2014.jpg?v=1765212382","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}