{"product_id":"glenelly-glass-collection-syrah","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Syrah - 2021","description":"\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"222\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"225\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Syrah \u003c\/strong\u003eär en emblematisk cuvée från \u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"303\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, Sydafrikas ansedda vinregion känd för röda viner med karaktär. Syrahstockarna växer på sluttningarna av berget \u003cstrong data-end=\"468\" data-start=\"454\"\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e och har ett \u003cstrong data-end=\"536\" data-start=\"507\"\u003egranitterroir \u003c\/strong\u003eoch ett \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"545\"\u003emedelhavsklimat som dämpas av atlantvindar\u003c\/strong\u003e, vilket ger en långsam och harmonisk mognad av druvorna. Vinifieringen lyfter fram fruktens renhet. Druvorna \u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"957\"\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e och vinifieras med stor omsorg: spontanjäsning i ståltank med vildjäst, varsam extraktion och \u003cstrong data-end=\"1154\" data-start=\"1108\"\u003e10 månaders lagring på franska barriquer\u003c\/strong\u003e (främst använda för andra och tredje gången) för att bevara den aromatiska lystern och samtidigt ge komplexitet och struktur. Metoden lyfter fram Syrah utan att dölja dess identitet bakom överdriven fatkaraktär. Vid provningen förför vinet med sin \u003cstrong data-end=\"1448\" data-start=\"1424\"\u003eintensivt purpurröda färg\u003c\/strong\u003e och sin uttrycksfulla bukett med \u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1481\"\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e (björnbär, svarta vinbär), \u003cstrong data-end=\"1549\" data-start=\"1519\"\u003eblommiga toner av viol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1570\" data-start=\"1551\"\u003epepprig kryddighet\u003c\/strong\u003e och en subtil touch av \u003cstrong data-end=\"1610\" data-start=\"1595\"\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken fyllig och sammetslen, buren av fina tanniner och en fin mineralisk friskhet. Eftersmaken präglas av \u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1756\"\u003etoner av lakrits, grafit och garrigue\u003c\/strong\u003e, signaturen för Syrah från Kap.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012012527964,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54012418261340,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-syrah_4f929926-2513-4c97-9940-293204d8b4b7.jpg?v=1740060335","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/glenelly-glass-collection-syrah","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}