{"product_id":"giuseppe-quintarelli-bianco-secco-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - 2024","description":"\u003cp\u003eBianco Secco från Giuseppe Quintarelli kommer från kullarna i Valpolicella, norr om Verona, från vingårdar på väl exponerade sluttningar med främst kalk- och basaltjordar. Vingården ligger i byn Cerè i Negrar, i ett kuperat landskap med ett klimat som tempereras av närheten till Gardasjön. Vinstockarna, ofta odlade i pergola, har stora temperaturskillnader som ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den aromatiska friskhet som kännetecknar detta vita vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco Secco görs av handplockade lokala vita druvor och vinifieras traditionellt med varsam pressning av hela druvor, följd av alkoholjäsning i tank vid kontrollerad temperatur för att bevara det aromatiska uttrycket. Lagringen sker sedan i foudres eller stora träkärl, på fin jästfällning, med glesa omtappningar för att naturligt klara vinet och förfina dess textur. Buteljeringen sker efter flera månaders mognad, utan överdriven extraktion, för att bevara friskhet, balans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emoget päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, samt delikata kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e. Man anar också en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som påminner om våt sten. I munnen är vinet fylligt men buret av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, med en lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e textur och en lång eftersmak i balans mellan friskhet, spänst och en fin, ädel \u003cstrong\u003ebeska\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717624340828,"sku":null,"price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717624373596,"sku":null,"price":130.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bianco-secco-quintarelli-winery.jpg?v=1779544432","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/giuseppe-quintarelli-bianco-secco-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}